Cafe bệt giữa lòng Sài Gòn
Gu thưởng thức cafe bệt có từ khi nào cũng không ai hay. Nhưng biết rằng chính nhờ sự dân giã của con người miền nam hay người Sài thành và muốn hòa mình vào thiên nhiên mát mẻ, giữa cái nắng, cái oi ải của miền Nam, chính vì vậy mà cafe bệt vẫn còn đó là nét văn hóa của người Sài Gòn.
Giới trẻ Sài Gòn hay các bạn sinh viên từ các tỉnh thành lên Sài Gòn ăn học thì chắc cũ đã một là ghé qua cafe bệt Hàn Thuyên ( Dinh Thống Nhất - nhà thờ Đức Bà ) hay gần đó vài trăm mét đi bộ là cafe bệt Hồ Con Rùa, café ở công viên 30/4, café bệt dọc Nguyễn Đình Chiểu.... và còn khá nhiều các tụ điểm khác thành phố Sài Gòn có cafe bệt.
Khung cảnh view rộng, thoáng mát
Chính cái thoáng mát của các cây lâu năm tại Sài Gòn và góc nhìn view khung cảnh đường phố đi lại tấp nập, chính những điểm tưởng chừng như bình thường như lại đỗi rất nghiện đối với các bạn trẻ thích uống cafe bệt.
Đơn giản thích ngồi bệt chém gió
Đâu có bạn thích cafe vì cafe ngon, nhưng cafe bệt thì không phải là loại cafe hảo hạn như các trong các quán cafe danh tiếng được làm từ các máy pha cafe tạo ra ly cafe espresso hảo hạn, tuy nhiên không vì vậy mà cafe bệt kém hấp dẫn chính không gian mở thoải mái, chém gió khiến các bạn trẻ thích được cười nói rôm rả chuyện học hành, tình yêu tình báo, hay chuyện gia đình, xua tan đi cái áp lực của học tập, gia đình ... đã giúp cafe bệt luôn có chỗ đứng trong lòng bạn trẻ.Giá cả sinh viên
Thưởng thức cafe bệt khá rẻ so với mức thu nhập của các bạn sinh viên, đây cũng là một điểm kiến cafe bệt luôn đông khách vào tầm xế chiều và buổi tối bách bộ sài gòn hóng mát. Giá mỗi ly cafe bệt giao động từ 7k-15k quá phù hợp cho các bạn sinh viên.Lời kết
Cafe bệt giữa Sài Gòn dần như là một nét văn hóa của Sài Gòn, ngay cả các bạn bè thế giới họ củng rất thích chụp ảnh lại những khoảng khắc này và cũng không quên một ly cafe bệt theo đúng chất Việt Nam. Sẽ là một kỉ niệm đẹp cho các bạn trẻ thời sinh viên nơi mình gữi những nụ cười, tiếng nói, tiếng đàn, tiếng hát cho bạn bè, và cho tôi.
Tag :
GU-CAFE,
TIN TỨC CÀ PHÊ
Gã khổng lồ ngành cafe Việt Nam
Nhắc tới cà phê người ta thường nghĩ đến Brazil, Colombia hay Ethiopia. Nhưng thực ra nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới ngày nay là Việt Nam.
Họ đã làm thế nào để đẩy thị phần từ 0.1% lên tới 20% trong vòng 30 năm, và sự thay đổi nhanh chóng này ảnh hưởng tới đất nước như thế nào?
Hình thức hợp tác xã nông nghiệp là quyết định thảm họa, thế nên đến năm 1986 Đảng Cộng sản thực hiện bước thay đổi đột ngột – một cuộc cá cược lớn, dựa vào cà phê.Khi cuộc chiến Việt Nam kết thúc vào năm 1975, đất nước này còn đang đói khổ, và chính sách kinh tế cóp nhặt lại từ Xô Viết chẳng giúp được gì.
Sản xuất cà phê trong những năm 90 tăng 20% – 30% mỗi năm. Ngành công nghiệp này hiện có khoảng 2.6 triệu nhân công, với nửa triệu các hộ canh tác nhỏ gieo trồng trên mỗi mảnh đất rộng khoảng 1- 2 hectare.
Điều này giúp biến đổi kinh tế Việt Nam. Năm 1994 có khoảng 60% người Việt sống dưới mức nghèo, con số này giờ chưa tới 10%.
“Truyền thống của người Việt là uống trà, cũng giống như người Trung Quốc, và họ vẫn có thói quen đó,” nhà tư vấn cà phê ở Việt Nam, ông Will Frith nói.
Người Việt cũng uống cà phê – với sữa đặc, hay cà phê đánh trứng – nhưng đây thường là mặt hàng xuất khẩu nhiều hơn.
Cà phê được người Pháp mang tới Việt Nam từ thế kỷ 19 và quá trình trồng cây, sản xuất cà phê xay sẵn bắt đầu hoạt động từ năm 1950.
Đây là cách uống cà phê Việt Nam, và cũng là lý do mà một phần tư số cà phê vẫn uống ở Anh đến từ Việt Nam.
Người Anh vẫn uống loại cà phê này nhiều hơn những loại cao cấp hơn như espresso, latte hay cappucino.
Các hàng cà phê đắt tiền thường mua hạt cà phê Arabica, trong khi Việt Nam trồng loại hạt Robusta cứng hơn.
Hạt Arabica có chứa khoảng 1% đến 1.5% chất caffeine trong khi Robusta chứa khoảng 1.6% đến 2.7% caffeine, khiến nó đắng hơn.
Thế nhưng cà phê ngon không chỉ được quyết định bởi caffeine.
“Cách pha trộn vị phức tạp làm dậy lên những mùi vị có sẵn trong cà phê,” ông Frith nói.
“Caffeine chỉ là phần rất nhỏ trong tổng thể hỗn hợp, nhất là nếu so sánh với các chất alkaloid khác [chất chuyển hóa phụ trong thực vật], và nó có rất ít tác động tới mùi vị.”
Một số công ty như Nestle đã cho trồng, chế biến, rang xay và đóng gói ở Việt Nam.
Nhưng Thomas Copple, kinh tế gia ở Tổ chức Cà phê Quốc tế tại London nói phần lớn cà phê được xuất khẩu từ dạng hạt tươi và sau đó được chế biến ở nơi khác, Đức là một ví dụ.
Trong khi một số lớn người Việt Nam đủ sống nhờ cây cà phê, một vài người trở nên rất giàu.
Bước tiếp theo của Trung Nguyên: chuỗi cửa hàng cà phê toàn cầu
Chẳng hạn như triệu phú Đặng Lê Nguyên Vũ. Tập đoàn Trung Nguyên của ông đặt tại thành phố Hồ Chí Minh – nhưng sức mạnh của nó đến từ khu vực Tây Nguyên, quanh thành phố Buôn Ma Thuột, thủ đô cà phê của đất nước.
Chủ tịch Vũ, biệt danh của ông, là chủ nhân của năm chiếc Bentley và 10 chiếc Ferrari, được tạp chí Forbes đánh giá tài sản trị giá khoảng 100 triệu đô la Mỹ. Mà đây là đất nước thu nhập trung bình trên đầu người mỗi năm khoảng 1.300 đô la Mỹ.
Nhưng sự mở rộng của cà phê cũng có mặt trái của nó.
Mọi hoạt động nông nghiệp ở Việt Nam đều ẩn chứa nguy hiểm, do số lượng bom mình chưa nổ còn dưới lòng đất sau chiến tranh.
Ở tỉnh Quảng Trị, 83% đất đai được cho là còn chứa bom.
Các nhà môi trường cũng cảnh báo rằng thảm họa đang tới dần. Quỹ bảo vệ Động vật Hoang dã Thế giới WWF dự tính rằng khoảng hơn 100.000 km vuông rừng đã bị chặt đốn từ năm 1973, một phần trong đó để trồng cà phê, và các chuyên gia nói phần lớn đất canh tác cà phê nay đã dần thoái hóa.
Nông dân Việt Nam lạm dụng tưới nước và đạm, theo Tiến sỹ người Bỉ Dave D’Haeze, một chuyên gia về đất.
“Họ tin vào cách làm truyền thống và chưa có ai thực sự được đào tạo cách trồng, sản xuất cà phê,” ông nói.
“Mỗi người nông dân ở Việt Nam là nhà nghiên cứu trên chính mảnh đất của họ.”
Một số người thuộc các dân tộc thiểu số ở Việt Nam cũng nói họ bị ép phải giao đất.
Nhưng Chủ tịch Vũ nói cà phê tốt cho Việt Nam.
Ông đang lên kế hoạch thiết lập chuỗi cửa hàng cà phê quốc tế kiểu Việt Nam.
“Chúng tôi muốn mang văn hóa cà phê Việt Nam đến với thế giới. Sẽ không dễ đâu nhưng trong năm tới chúng tôi muốn cạnh tranh với các hãng tên tuổi như Starbucks,” ông nói.
“Nếu chúng tôi thực hiện được và giành được thị trường Mỹ chúng tôi có thể khuất phục cả thế giới.”
Tag :
TIN TỨC CÀ PHÊ
Trào lưu mở quán cafe mini của giới trẻ Việt
Bạn nhận thấy rằng nhu cầu ăn uống là thiết yếu cho cuộc sống hàng ngày của con người, đối với miền Nam thì việc uống cafe sáng, cafe trưa, hay cafe tối, cafe vì công việc rõ ràng thiếu yếu chính vì vậy mà giới trẻ Việt nắm bắt nhu cầu này thường mở các quán cafe mini.
Xuất phát từ nhu cầu thực tế của đời sống xã hội thì loại hình quán cafe mini mở lên khá nhiều gần như mọi gõ ngách trong thành phố SÀI GÒN. Do nhu cầu được ngồi thưởng thức một quán cafe thay vì phải ngồi trong các cafe lề đường như mất vệ sinh, mà cafe lại không ngon, chính vì vậy mà cafe mini mọc lên như nấm sau mưa.
Cafe Việt khác khá nhiều so với cafe nước ngoài có vị đắng, mà còn kết hợp với các hương liệu thơm nhưng không béo bằng các thức uống cafe nước ngoài. Gu thưởng thức cafe cũng đã có sự thay đổi dáng kể khi hàng quán cafe mọc lên nhiều hơn các loại hình cafe qua theo kiểu cafe capuchino, cafe espresso. cafe moka.... giúp thực khách đa dạng cho việc lựa chọn loại cafe muốn uống.
Để làm được các loại cafe capuchino, cafe espresso, hay các loại cafe moka kem, thì cần phải có các máy pha cafe tự động giúp cho công đoạn pha chế nhanh chóng chỉ cần vài phút bạn có ngay một ly cafe capuchino, hay cafe espresso.
Thường mô hình chung của các quán cafe này là cafe giá khá rẻ, cạnh tranh chỉ từ 10-15đ cho ly cafe đá, cafe sữa đá, còn cafe capuchino, espresso chỉ từ 20-25k thực khách có thể dễ dàng mua được.
Nguyên liệu để pha cafe cũng là bài toán khi mở quán cafe mini như thế này, có khá nhiều các nhà bỏ mối cafe tuy nhiên để cafe ngon và sạch thì nên lựa chọn các nhà cung cấp cafe uy tín như Thế Giới Phân Phối, Ciao, Milano....
Nguồn vốn để mở các quán cafe dạng này không quá nhiều chỉ giao động từ 50tr-100tr đồng khi bạn bắt đầu làm.
Tìm trên Google
Trào lưu mở quán cafe mini
Quán cafe mini tại Sài Gòn
Làm quán cafe minni
Quan ca phe mini tai Sai Gon
Tag :
QUÁN CAFE,
TIN TỨC CÀ PHÊ
4 quán cafe take away không nê bỏ qua
Các quán cafe take away mở lên khá nhiều tuy nhiên để hoạt động tốt thì các quán cần phải có 1 chút không gian đẹp, và cafe ngon, thường thì giới trẻ thích loại cafe xay đá được pha đánh kem lên khá ngon
Jogo Coffee
Trẻ trung, hiện đại, tươi mát là những cảm nhận của bạn khi bước chân vào thế giới bé xinh của Jogo
coffee. Được thiết kể với tông màu ấm cùng những vật dụng handmade xinh xắn, Jogo cà phê khiến những món nước yêu thích của bạn càng ngọt ngào và hấp dẫn. Nếu không vội vã, bạn hãy cho phép mình thư giãn vài phút trong không khí mát lành, thoảng hương hoa, hương cà phê nhìn ngắm sự tất bật của cuộc sống hay đơn giản là chìm vào cuốn sách, tạp chí yêu thích. Địa chỉ: 55 Nguyễn Kiệm, P.3, Q.Gò Vấp.
Porevol coffee
Sự kết hợp giữa hai tông màu đỏ - xanh mang đến cho Porevol Coffee không gian hiện đại, trẻ trung và đầy tính sáng tạo. Có ba món nước bạn không nên bỏ qua tại đây. Một là cà phê phê xay nhấn nhá cùng hương hazelnut. Hai là peppermint mocha, cà phê xay trộn lẫn hương bạc hà mát dịu cùng với vị béo nhẹ của kem. Cuối cùng là iced caramel sự kết hợp giữa vị đậm của café và hương caramel thơm ngọt khiến phút thư giãn của bạn càng trọn vẹn. Địa chỉ: Porevol Coffee, 141 Đinh Tiên Hoàng P. Đakao, Q. 1.
Touch Coffee
Vốn là đứa con tinh thần của một phóng viên chuyên về điện thoại, Touch nhẹ nhàng chạm vào thực khách bằng không gian dịu nhẹ của những bức tranh hình khối gợi mở, rèm cửa che hờ, lọ hoa xinh xắn, những chiếc tách nhiều màu rải rác, bức tường tranh nhiều chủ đề, âm nhạc dịu nhẹ. Không dừng ở không gian, quán còn “chạm” vào thực khách với thực đơn hàng chục món nước, đồ ăn đa dạng và phong phú được tuyển chọn kỹ và chế biến kỹ lưỡng. Địa chỉ: Touch Coffee - 88 Nguyễn Thị Minh Khai, P.6, Q.3.
Many Different Tastes Coffee
Trong hàng loạt thương hiệu cà phê take away không gian đẹp, nước ngon, độc đáo, Many Different Tastes nổi lên như một điểm sáng. Như các quán take away khác, không gian của quán bé xinh, song thẩm mỹ của chủ quán khiến mỗi góc ngồi, mỗi bức tường hay bộ bàn ghế tại đây mang đến những cảm nhận khác nhau cho thực khách. Ngoài các món nước, thế giới bánh ngọt tại quán đa dạng với đầy đủ các hương vị bánh Tây đang được yêu thích nhất hiện nay: macaroon, muffin, mousse trà xanh, bánh phô mai chanh dây. Điểm nhấn là những chiếc bánh tại đây chỉ nhỉnh hơn ngón cái một chút, nên bạn có thể thưởng thức nhiều loại cùng lúc mà không lo ngán ngấy hay cháy túi. Địa chỉ: 90 Mạc Thị Bưởi, Q.1; 420 Nguyễn Thị Minh Khai, Q. 3.
Tag :
QUÁN CAFE,
TIN TỨC CÀ PHÊ
Siêu thị máy pha cafe đầu tiên tại Việt Nam
Ngày 19/5 Công ty CP Tập đoàn cà phê Trung Nguyên vừa chính thức ra mắt đại siêu thị cà phê online (Hypermarket Coffee Online) duy nhất, lần đầu tiên tại Việt Nam chuyên các mặt hàng về máy pha cafe, cafe rang xay, cà phề hòa tan....
Nhận thấy thị trường kinh doanh Online đang rất nóng tại Việt Nam, có rất nhiều công ty làm ty nhiên thường chỉ là các trang mua chung, siêu thị online gồm nhiều mặt hàng. CT CP tập đoàn cà phê Trung Nguyên cho ra đời một siêu thị online chuyên kinh doanh online các mặt hàng cafe từ cafe gói, máy pha cafe, máy xay cà phê... tới các nguyên liệu khách
- Hypermarket Coffee Online
Việc ra đời đại siêu thị cà phê online nhằm mục tiêu kết nối những người yêu và đam mê cà phê tại Việt Nam và thế giới, góp phần phát triển, nâng cao giá trị thương hiệu Việt trên trường quốc tế.
Đây là không gian online duy nhất và chuyên cho cà phê tại Việt Nam, là nơi cung ứng các sản phẩm, vật phẩm liên quan đến cà phê; cung cấp các dụng cụ tạo ra những sản phẩm cà phê đặc sắc như những máy pha cà phê chuyên dùng của các thương hiệu cà phê hàng đầu như Nouva Simonelli (Italy), Bunn (Mỹ)…; những máy xay cà phê công nghệ mới nhất của thế giới như Gaggia Grinder (Mỹ), Fiorenzato Fiorenzato (Italy)... các dòng máy pha cafe thương hiệu đình đám thế giới máy pha cafe Saeco, Wega, Faema, Gaggia....và những nguyên phụ liệu pha chế cà phê nhiều chủng loại trên thế giới...
Đặc biệt, siêu thị cà phê online có địa chỉ truy cập: www.cafe.net.vn, hotline: 19006010, là kênh phù hợp với xu thế mua sắm của các khách hàng trẻ hiện nay. Đây là giai đoạn khởi đầu của mô hình kinh doanh cà phê mới của Trung Nguyên nhằm đáp ứng mọi nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng và chiếm lĩnh thị trường thế giới.
Tag :
TIN TỨC CÀ PHÊ
9 lời mách bạn trước khi mở quán cafe
Bạn hãy thưởng thức nhiều loại cafe, và cần có sự hiểu biến về cafe nhất định, ngoài ra bạn cần phải biết cách pha cafe bằng phin truyền thống hay pha bằng máy pha cafe để có thể nhận biết và chọn địa điểm mở hàng bằng cách đếm số xe và người đi qua nơi đó trong một khoảng thời gian nhất định.
Nếu muốn kinh doanh quán cà phê, bạn hãy cân nhắc những điều sau: Bạn đã có kế hoạch kinh doanh tốt hay chưa? Bạn đã có 150.000 USD chi phí xây dựng và 50.000 USD nữa để trả lương nhân viên hoặc các chi phí khác hay chưa? Nếu đã có đủ, hãy tiếp tục làm theo những lời khuyên sau đây của Fox.
1. Bản thân phải am hiểu cà phê
 |
Để mở quán, trước hết, bạn cần phải là người hiểu biết về cà phê. Ảnh: Reuters
|
Đầu tiên, hãy tự rèn luyện bản thân mình với các công việc pha cà phê, trà hoặc bất kỳ đồ uống nào quán bạn có. Hãy hiểu biết những gì bạn đang bán, học hỏi tất cả về cà phê, từ đặc tính của cây, các giống cà phê, tên các trang trại, kiểu cốc và cách pha thường dùng. Sau đó, hãy chia sẻ kiến thức và niềm đam mê của mình với nhân viên. Vì nếu họ không có đam mê như bạn, họ sẽ không thể dốc hết sức làm việc.
2. Chọn nhân viên rang cà phê thật tốt
Nhiệm vụ của họ không chỉ là chuyên môn, mà còn phải sẵn sàng trả lời các câu hỏi của bạn qua điện thoại, email hoặc mạng xã hội bất cứ lúc nào trong ngày. Nếu tìm được một nhân viên như vậy, hãy nuôi dưỡng mối quan hệ này thật tốt và trả lương xứng đáng cho họ.
3. Xem xét địa điểm mở quán cẩn thận
Bạn cần phải dò xét thật kỹ căn nhà muốn mua hoặc thuê để mở quán. Hãy tìm một chỗ đỗ xe quanh đó, đếm lượng xe cộ hoặc người đi ngang qua mỗi giờ. Bạn nên thực hiện vào nhiều thời điểm như 2h sáng, 8h tối hoặc 6h30 sáng trong nhiều ngày để tính lượng khách hàng tiềm năng. Hãy tự hỏi liệu những người lái xe có muốn dừng lại mua một cốc trước khi đi làm hay không? Liệu có biển báo dừng hay cột đèn giao thông gần chỗ bạn? Quanh khu vực của bạn có nhiều học sinh hay không? Hoặc nơi này liệu có đủ chỗ đỗ xe?
Bên cạnh đó, hãy nghiên cứu các hàng quán xung quanh nữa. Nếu gần đó từng có quán cà phê phải đóng cửa, bạn cũng nên nghiên cứu lý do họ thất bại.
4. Lên danh sách những người trợ giúp
Đầu tiên, bạn cần một luật sư giàu kinh nghiệm bất động sản để tư vấn các hợp đồng mua hoặc thuê mặt bằng. Tiếp đó, hãy tìm một kế toán để quản lý việc tài chính và một chuyên viên bảo hiểm luôn sẵn sàng trợ giúp mỗi khi bạn có chuyện. Có những người này bên cạnh, bạn có thể yên tâm ngủ ngon hơn mỗi tối.
5. Định giá hợp lý
Giá cả là một việc rất phức tạp. Hãy tính toán bạn phải bán bao nhiêu cốc cà phê mỗi ngày mới hòa vốn, và bao nhiêu thì bạn mới có lãi? Chi phí thay thế sản phẩm là bao nhiêu? Chi phí giao hàng là bao nhiêu? Có một chân lý định giá thế này: Nếu tất cả mọi người đều phàn nàn về giá cả, tức là nó quá cao. Nếu chẳng ai phàn nàn, tức là quả thấp. Còn khi chỉ có vài người kêu ca, tức là bạn đã định giá hoàn hảo.
Nhưng hãy nhớ, định giá là quá trình liên tục, chứ không chỉ xảy ra một lần. Nếu chi phí đầu vào tăng, doanh thu cũng phải tăng theo. Hãy thử tăng giá nhẹ trong vài tháng và quan sát xem khách hàng có nhận ra hay không. Nếu sản phẩm và dịch vụ của bạn quá xuất sắc, họ sẽ chẳng quan tâm bạn vừa nâng giá đâu. Nếu yêu quý bạn, họ sẽ muốn giúp bạn thành công.
Một cách định giá khác bạn nên nhớ là theo nhận thức của khách hàng. Nếu bán loại cà phê Kona (Hawaii) đắt đỏ có giá gần 100 USD mỗi kg, bạn sẽ phải cung cấp đầy đủ thông tin để khách hàng công nhận giá trị của chúng. Đó là ảnh nông dân trong trang trại đang hái cà phê, thông tin bạn trích lợi nhuận để làm từ thiện, kênh giao tiếp với khách hàng thông qua mạng xã hội và email quảng cáo về loại cà phê này. Nếu đã có tất cả, bạn có thể yên tâm bán chúng với giá gần 100 USD mỗi kg.
6. Thuê các nhân viên có nhiệt huyết
Đừng thuê những người chỉ biết bán hàng, hãy tìm các nhân viên luôn mỉm cười và thực sự đam mê sản phẩm, dịch vụ của bạn. Khi mở cửa hàng, hãy làm mẫu để họ noi theo. Hãy chăm sóc nhân viên thật tốt, trả lương xứng đáng và tìm những người luôn lạc quan với ước mơ lớn.
7. Nắm rõ thông tin đối thủ
Ngày nay, có rất nhiều người cũng mở quán cà phê. Hãy nghĩ đến chiến lược Đại dương xanh và tìm cách làm khác mình so với đối thủ. Hãy nghiên cứu các quán khác trong phạm vi vài chục km và để ý đến các quán mới mở. Hàng ngày, hãy tự hỏi mình “Còn ai đang kinh doanh loại này nữa nhỉ?”. Nếu câu trả lời là “Không”, bạn đã đi đúng hướng.
8. Luôn thể hiện sự vui vẻ, lạc quan
Có một câu nói nổi tiếng rằng: “Bạn có thể thay đổi cả thế giới bằng một nụ cười”. Nếu luôn tỏ ra vui vẻ vì bạn yêu quán, sản phẩm, khách hàng, bạn sẽ bán được nhiều hơn. Khách hàng luôn muốn mua đồ từ những người vui vẻ.
9. Lập sẵn kế hoạch rút lui
Bạn cũng nên lập sẵn kế hoạch rút lui ngay khi lên kế hoạch mở cửa. Vì có thể, sau vài ba năm, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi vì phải làm việc vất vả. Hãy tìm những nhân viên giỏi nhất, lên kế hoạch tài chính cho trường hợp tốt nhất và xấu nhất, đồng thời giao dần công việc hàng ngày cho nhân viên. Khi có thể dành nhiều thời gian cho gia đình và bạn bè, bạn có thể coi mình là một doanh nhân thành đạt.
Các bạn gặp khó khăn trong việc setup một quán cafe ưng ý thì hãy đến với công ty Thế Giới Phân Phối sẽ giúp bạn setup quán cafe như mong muốn với cung cấp cho bạn nguyên liệu cafe và cả các máy pha cafe, huấn luyện nhân viên....
Tag :
TIN TỨC CÀ PHÊ
Điểm mặt các quán cafe sang trọng tại Sài Gòn
Thưởng thức ly cà phê bên ánh nến lãng mạn và bản nhạc du dương cùng người mình yêu trong ngày Valentine là một lựa chọn lý tưởng.
 |
Thiết kế theo phong cách sân vườn với không gian mở, Du Miên cafe được che phủ bởi những cành cây cổ thụ cùng dòng suối nhân tạo trong xanh, mát lành. Ngoài những không gian dành cho nhóm bạn và gia đình, Du Miên còn có những không gian riêng tư dành cho các cặp đôi khi đến đây.
|
 |
Được thiết kế với ý tưởng đem một phần khung cảnh thiên nhiên của miền trung du cao nguyên đến với thành phố, quán cafe là nơi bạn có thể đắm mình trong hơi sương buổi sáng và cảm nhận hương vị cafe của vùng cao nguyên trong những bản nhạc trữ tình của phố núi. Ngoài các thức uống quen thuộc, menu của quán còn có đầy đủ các món ăn đặc trưng của miền Trung như bún bò Huế, mì Quảng...
|
 |
Bước chân đến Country House, bạn cảm giác như đang bước vào một ngôi làng nhỏ thanh bình của miền quê châu Âu với những chiếc cối xay gió hay những lâu đài cổ... Giữa những khu vực có kiến trúc châu Âu là những hình ảnh rất Việt Nam với xe lam, xe đạp, xe xích lô... được bài trí một cách hài hòa đầy tính nghệ thuật.
|
 |
Không gian thiết kế tối màu với các bức tranh đen trắng; những bộ bàn ghế mộc; chiếc máy phát đĩa than hay những chiếc điện thoại từ thời cũ....gợi cho thực khách nhớ lại hình ảnh Sài Gòn xưa thân thuộc. Không gian bên trong ấm cúng, được bao bọc bằng những tấm kính trong suốt giúp cái nhìn thực khách không bị bó hẹp. Quán còn thiết kế những góc riêng tư lãng mạn thích hợp làm nơi hẹn hò cho các đôi tình nhân.
|
 |
Lấy ý tưởng chủ đạo từ hình khối vuông của viên xúc xắc. Không gian được chia làm nhiều góc nhỏ với những khối gỗ vuông, những chiếc ghế, bàn gỗ nhỏ xinh.. đặc biệt là những ngôi nhà gỗ nho nhỏ được chia thành từng ngăn riêng biệt với cầu thang gỗ và lối ngồi xoay vòng rất độc đáo. Vào thứ 7 và chủ nhật hàng tuần tại quán có chương trình nhạc live Accoustic sẽ là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức tiếng đàn guitar mộc mạc trong một không gian ấn tượng.
|
 |
Mang đậm nét kiến trúc miền nam Italy, quán cafe Vecchio khiến bạn liên tưởng đến những ngôi nhà nhỏ xinh và cổ điển. Đằng sau cánh cửa quán là một không gian ấm cúng mang nét hoài cổ, những chiếc loa mặt võng cũ kỹ có từ thập niên 70 của thế kỷ trước, những chiếc tivi đen trắng, máy đánh chữ, bàn ủi con gà... Hàng đêm, thực khách sẽ được "phiêu" theo những ca khúc bất hủ bằng tiếng Anh, Việt và Italy như Yesterday, Top of the world, Saving all my love for you hay những tình khúc Quốc Bảo, Phạm Duy, Ngô Thụy Miên… dưới âm thanh du dương của piano, violin và guitar.
|
 |
Lựa chọn gam màu trắng và tím nhẹ, cafe Koneko được thiết kế mộc mạc với bức tranh treo hờ hững trên tường, những chậu hoa nhỏ được đặt bên những khung cửa sổ đầy nắng. Ngoài cafe, thực đơn của quán phong phú với những loại thức uống được giới trẻ ưa thích như trà sữa, sinh tố, nước ép, sữa lắc... với mức giá từ 20.000 đến 30.000 đồng. Quán đẹp, mức giá rẻ, nên không ngạc nhiên khi trở thành điểm hẹn ưa thích của sinh viên các trường đại học ở khu vực quận Bình Thạnh.
|
 |
Lựa chọn những gam màu sáng, năng động trong không gian mở, TEE cafe mang đến cảm giác nhẹ nhàng, vừa phải nhưng không kém phần thú vị ở từng góc nhìn. Điều đó giải thích vì sao TEE cafe luôn đông khách mặc dù chỉ mới ra đời gần 2 năm nay.
|
1. Du Miên Garden Cafe - Phan Văn Trị, quận Gò Vấp
2. Quán cafe Trung Du Xanh - Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạnh
3. Country House - Phan Văn Trị, quận Gò Vấp
4. Góc Nhỏ Cafe - Tô Hiến Thành, quận 10
5. Xúc Xắc Xoay cafe - Nguyễn Chí Thanh, quận 5
6. Vecchio cafe - Phạm Ngọc Thạch, quận 3
7. Koneko cafe - D2, quận Bình Thạnh
8. TEE cafe - Nguyễn Trọng Tuyển, quận Tân Bình
Công ty Thế Giới Phân Phối chuyên cung cấp các dòng cafe chuyên nghiệp, máy pha cafe...
Tag :
TIN TỨC CÀ PHÊ